Gaziantep FK Teknik Direktörü Selçuk İnan: Yeni geldik ve önemli bir maçı kazandık - Gaziantep FK Haberleri
Kurban etinin kesilme işleminin ardından nasıl tüketileceği ve kaç saat sonra yenilebileceği gündemde yerini aldı. Özellikle bayram sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan kavurmanın ne zaman yapılabileceği ve etin yıkanıp yıkanmayacağı merak edilmeye başladı. İşte Kurban Bayramı'nda taze et tüketimine dair bilinmesi gereken önemli detaylar ve kurban etini dinlendirmenin püf noktaları...KURBAN ETİ NASIL DİNLENDİRİLİR,İKESİLDİKTENKAÇSAATSONRAYENİRNASILDİNLENDİRİLİRKurbanetinezamanbuzluğakonurSondakikaHaberlerhaberleriFotomaçcanlı spor müsabakaları KAÇ SAAT DİNLENDİLMELİ?Dinlemeyen etler, daha sonra çözüldüğünde sert ve yemesi zor hale gelir. Bu nedenle kurban eti, en az 6 saat dinlendirilse de aslında en sağlıklısı 24 saat yani 1 gün dinlendirilmesidir. Kesildikten birkaç saat içinde yenilmemesi gerekir.Kesim alanından kanlar içinde gelen etlerin mutlaka hava alan bir kapta 4-5 saat veya mümkünse 1 gün dinlendirilip, etin yemeklik parçalanmasından evvel 40 dereceye kadar olan vücut ısısını 14 dereceye düşürmek önemlidir.Lokum kıvamında et pişirmenin püf noktalarından biri budur.Etin ısısının düşmesi için üstü kapatılmadan bekletilmelidir fakat bu sürede, etin böcek ve sineklerden korunmasına da dikkat edilmelidir.Kurban eti buzdolabının normal kısmında en fazla 5-6 gün saklanabilirken, daha uzun saklamak için mutlaka dondurucu kısmı kullanılmalıdır.Birkaç gün içerisinde dondurucuya konulmayan ve tüketilmeyen etler, kokmaya ve yeşillenmeye başlar. Böyle bir durumla karşılaştığınızda etin bozulan kısımları kesilerek atılmalı ve tüketilmemelidir. Diğer et türlerine göre daha çabuk bozulan kıyma, buzdolabında en fazla 3 gün bekletilmelidir. KURBAN ETİ YIKANIR MI?Kurban eti, steril ortamda kesilmelidir.Kesilen etlerin yıkanması ise sakıncalı bir durumdur çünkü etin ıslak kalması, bakterilerin kısa sürede çoğalmasına neden olur ve bu kötü sonuçlar doğurur, saklanacak kurban etinin kısa sürede bozulmasına neden olur.Bu yüzden eti yıkamak yerine yüksek ısıda pişirerek tüketebilir; eğer yıkamakta ısrarcıysanız yıkadıktan sonra hemen pişirip tüketmelisiniz. KURBAN ETİ NE ZAMAN DOLABA KONUR?Kırmızı et sindirimi en zor olan yiyeceklerden biridir ve kesimden sonra birkaç saat içerisinde et yemek hazımsızlık, şişkinlik başta olmak üzere mide problemlerine yol açmaktadır. Bu nedenle, kurban etini kesildiği gün pişirmek yerine buzdolabında bir gün dinlendirilmelidir.Et dinledirildikten sonra tüketim şekline uygun paketlenerek derin dondurucuya konulabilir.Et, uygun koşulların sağlanmasının ardından buzdolabında 6 ay bekletilebilir. Bu nedenle, her kullanımında tüketilecek kadarının çıkarılması önerilir.Çözülen etin tekrar dondurulması ise sağlık açısından oldukça zararlıdır ve zehirlenmelere yol açabilir. Pişirmeden önce etin oda sıcaklığına getirilmesi etin daha yumuşak olmasını sağlamaktadır.
canlı skor türkiye kupası: cebelitank maçi, canlı yayın maç : #cebelitarık milli takım, #canlı skor tff
canlı skor puan durumu
Beşiktaş, Slovenya kampındaki ilk hazırlık maçında Shaktar Donetsk'e mağlup oldu
çekmeköy galatasaray voleybol okulu
Erce Kardeşler isyan etti! '5 aydır kaşar ekmek yiyoruz'
canll skor trabzon
“Dünya şampiyonu! Bu en iyi his” – Formula E’de sezonun kralı Vandoorne - Eurosport
canll skor gs
Bumblebee filminin konusu nedir, oyuncuları kim? I Bumble Bee filmi ne zaman çekildi? - Son dakika Magazin haberleri - Fotomaç
çatalcaspor maçi
Galatasaray'da yeniden başkanlığa seçilen Dursun Özbek ile yönetimi mazbatalarını aldı - Galatasaray Haberleri
canlt skor tablosu 1 sirasi
Dursun Özbek: 5 yıldızlı formalar geliyor, ondan alın - Galatasaray Haberleri