Dünya Şampiyonu Toprak Razgatlıoğlu yurda döndü - Spor Haberleri
KURBAN ETİ YIKANIR MI?İYIKANIRMIKırmızıetyıkanırmıyıkamakzararlımıSondakikaHaberlerhaberleriFotomaçavrupa şampiyonası 2020 final | Kurban Bayramı'nın gelişiyle birlikte etleri saklama koşullarından pişirmeye kadar birçok konuda araştırmalar hız kazandı. Uzmanlar, kesilen kurbanların etlerinin buzdolabına konmadan önce bir süre dinlendirilmesi gerektiğinin yanı sıra tleri yıkamak konusunda da çeşitli görüşlere sahip. 'Kurban eti yıkanır mı? Kırmızı et yıkanır mı, yıkamak zararlı mı?' sorularının cevabını haberimizde derledik...KIRMIZI ET YIKANIR MI, YIKAMAK ZARARLI MI?Daha hızlı bakteri üretmemesi ve bakterilerin her yere yayılmaması için kurban etinin yıkanması önerilmez. Kurban Bayramı sürecinde yerine getirilen ibadetin ardından kurban etinin en az birkaç saat dinlendirilmesi önerilir. Bu dinlenme sürecinde etin kanını bırakması ve sıcaklığının düşmesi beklenir. Bu işlemin ardından kurban etleri bekletildikleri kaptan alınır, üzerindeki kalıntılar ve kan temizlenir. Ardından verilecek ve yenecek paylar ayrılır, paketlenmesi gerekenler etlerin taşınabileceği kap ve/veya poşetlere pay edilir ve dağıtım işlemi vakit kaybetmeden yapılmaya çalışılır.KIRMIZI ET YIKANMADAN NASIL TEMİZLENİR? Doğru koşullarda kesilen kurban etinin yıkanması önerilmez. Ancak dinlendirilmesi, kanın etten uzaklaştırılması için çok önemlidir ve bu adım asla atlanmamalıdır. Et kandan arındırıldıktan sonra ise mutlaka üzerinde yabancı cisimlerin, kalıntıların kalıp kalmadığını kontrol etmek ve herhangi bir yabancı madde varsa üzerinden temizlemek oldukça önemlidir. Eğer kesim ya da dinlendirme işlemleri sırasında et, kedi-köpek-böcek gibi farklı hayvanlara değerse değen bölge etten bıçakla kesilerek uzaklaştırılmalı ve bakteri oluşumunun önüne geçilmelidir.KIRMIZI ET HANGİ DURUMLARDA YIKANIR?Eğer etinizde dışkı gibi hayati tehlike oluşturabilecek bir kalıntı gördüyseniz etinizi yıkayabilirsiniz. Ancak sağlıklı şekilde kesilmiş ve dinlendirilmiş eti yıkarsanız su, etin üzerindeki bakteri oluşum sürecini hızlandıracaktır.Eti dondurucuda muhafaza edecekseniz bu durumda da yıkamanız önerilmez, zira yıkadığınız etin üzerinde kalacak su damlaları da ekstra buzlanmalara sebep olacak ve çözdürdüğünüzde eriyen su damlaları yine bakteri oluşum sürecinin hızlanmasına sebep olacaktır.KIRMIZI ET SICAK SUYLA MI SOĞUK SUYLA MI YIKANMALIDIR?Yıkama işlemi için sıcak ya da soğuk su kullanmanız da bakteri oluşum sürecinde olumlu etkilere sahip değil. Soğuk ya da oda sıcaklığındaki su bakteri oluşumunu arttırırken sıcak suyla yıkadığınızda da etin üzerinde bakteri oluşum süreci hızlanacağı gibi etin yapısı da bozulacaktır, aklınızda bulunsun.Et soğuk suyla yıkandığında üzerinde bakteri oluşumu için canlı bir ortam hazırlar. Bu nedenle kanın hemen temizlendiği ve dondurucu için doğranmış etlerin yıkanmasına gerek yoktur. Yıkanan etin üzerine su damlacıkları kalacağı için buzlukta da ekstra olarak buzlanmaya neden olur. Islanan etin üzerinde bakteriler daha kolay çoğalır. Kurban Bayramının sıcak günlere denk geldiği dönemlerde yıkamak daha da risk oluşturur.
avrupa ligi elemeleri ne zaman: balıkesir basketbol akademi, bahçe maçı saat kaçta : #avrupa'da fenerbahçe haberleri, #balikesirspor kadrosu
basaksehir belediyesi
SON DAKİKA TRANSFER HABERLERİ: Jose Mourinho'dan son dakika Fenerbahçe ve Beşiktaş açıklaması! Yeni takımı için tarih verdi ve Türkiye'yi doğruladı: Artık vakit geldi - Beşiktaş - Spor Haberleri
avustralya futbol takimlari
Brian Priske: "Rövanşı dört gözle bekliyoruz" - Futbol Haberleri
başakşehir - galatasaray
Bursaspor'un Avrupa'da rakipleri belli oluyor - Spor Bursa
avrupa şampiyonası tarihleri
Liverpool'un yıldızı Salah gizli gizli anlaşma yapmış!İngiltere Premier Lig
bal ligi maç sonuçları canlı
Beşiktaş'tan Xavi bombası! Teknik direktör adayları ortaya çıktı - Beşiktaş - Spor Haberleri
avustralya futbol takimI
Unutulan temizlik detayı: Banyo lavabosundaki ikinci deliğin önemi ve temizliği - Haber 7 YAŞAM